保存方法要冷蔵 16℃以下製造元チェルバイオーナ葡萄品種サンジョベーゼ60％、カベルネソーヴィニヨン12％、メルロー12％、シラー10％ マルヴァジア ネラ6% アルコール度数13.5%未満『トップクラスのブルネロ』チェルバイオーナチェルバイオーナ 2001年イタリア トスカーナチェルバイオーナの所有者ディエゴ・モリナーリがぶどう園をスタートさせたのは1977年——この年に植えたぶどう樹からの最初のワインは’81年ヴィンテージのもの——以来毎年生産しているわけでは無く、不作の年はネゴシアンに売却してしまう。
近年畑も5ヘクタールにまで広がったとはいえ、生産量は微々たるもの。
そのため、モンタルチーノは非常に入手困難だが、サンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロ種等を用いたチェルバイオーナ・ロッソというIGTもある。