ワイン

以後3代に渡る歴史の中で造りの向上を重ね、アルゼンチンで初めてパーカー★★★★★獲得するなどその名を世界に知らしめるようになりました。

カテナ社は長きに渡る研究を経て標高によってもたらされる温度差やその場所場所の土壌の違いといった複雑な要素の絡み合いにより単一の葡萄品種が全く異なった性質を備える事を発見。

そしてその特性を充分に把握した上でのアッサンブラージュを行なうことにより各々の特性が更に向上しメンドゥーサ最上のワインが造られると導き出しました。

その答えに従い標高850M〜1500M間に所有する全ての畑から独自の厳しい選定定義により選ばれた葡萄の列から収穫した葡萄をさらに醗酵・熟成過程で再度の選定。

このように妥協を許さない選定を経て造られた至高の1本が『カテナ・アルタ』です。

このマルベックは4つの畑に渡る5列の選別された葡萄の列から収穫されたマルベックを使用。

充分に熟した黒色果実の漂う香りとスパイスさのバランスが絶妙。

そしてしっかりとしたボディを形成しつつも柔らく甘味さえ感じるタンニンからは非常に上品さを感じられます。

このレベルのマルベックを探すのは非常に難しいのではないでしょうか。

[パーカー・ポイント94点]国アルゼンチン/メンドゥーサブドウ品種マルベック タイプ 【赤】 容　量750ml実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。