アンリ・ブルジョワ サンセール・ラ・ヴィーニュ・ブランシェ ［2007］ 白 750ml
価格：2,800円
品種： ソーヴィニヨン・ブラン 〜インポーター様・資料〜 樹 齢：20〜40年土 壌：石灰岩質（カイヨット）収穫量：45hl/ha備 考；発酵温度15〜18度以内。
ステンレスタンクのみ使用。
ボトリングまでタンク内で5ヶ月間シュルリーにて熟成。
このワインはワインスクールに於いてもサンセールのスタンダードとして使用されております。
非常に軽快で溌剌としており爽快なワインです。
同じ柑橘系果物でもライムやレモンなどのフレッシュな香りを持ち、酸味も活き活きしており全体的にシャープな印象のワインです。
日本的な刺身やオリーヴオイル等でマリネにしたものを始め、加熱した魚介料理、天麩羅や御浸しなどの野菜料理とも相性は良好です。
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